Matériel :
- 3 tasses de sucre
- 1 tasse d'eau
- Du colorant alimentaire
- Des bâtonnets en bois
- 1 bol
- Des pinces à linge
- Des pots à confiture
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Préparation :
- Dans une casserole sur feu doux, mélange l'eau et 1 tasse de sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Ajoute le reste du sucre et mélange.
- La texture recherchée est celle d’un sirop saturé.
- Laisse refroidir.
- Trempe les bâtonnets dans l'eau et roule-les dans le sucre.
- Pour que les cristaux se forment, attends que les bâtonnets sèchent complétement avant de les plonger dans le sirop.
- Dés que ta préparation eau + sucre est froide, verse la dans différents petits pots et ajoute les colorants alimentaires dans chacun d'eux.
- Accroche la pince à linge au bout de chaque bâtonnet.
- Grâce à la pince, le bâtonnet doit tenir dans le vide.
- Recouvrir le pot avec du papier essuie tout et un élastique.
- La magie va s'opérer avec le temps. Au bout d'une semaine, le sucre aura cristallisé autour du bâtonnet et formera une magnifique sucette.
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