6 pers
15 min
15 min
Ingrédients:
12 tranches de pain
250 g de tomates cerises
1 échalotte
Un peu de persil et du basilic
2 boules de mozzarella
3 tranches de jambon
Du beurre
Huile d’olive
Sel et poivre
Matériel:
Une poêle
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![](https://mamykit.com/wp-content/uploads/2021/06/Mamy-Kit-Recette-2.png)
La recette :
Étape par étape
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Étape 1
Dans une poêle, fais revenir l’échalote émincée avec un peu d’huile d’olive.
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Étape 2
Coupe les tomates cerises en deux ajoute-les dans la poêle avec le persil, le basilic, un peu de sel et poivre. Dès que l’échalote a fondu, réserve.
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Étape 3
Beurre légèrement un coté des tranches de pain de mie. Coupe la mozza en petites tranches.
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Étape 4
Dans la partie non-beurrée de la tranche de pain, insère la mozza, un demi-tranche de jambon et le coulis de tomate/échalote. Referme la tartine avec la partie beurrée toujours à l’extérieur.
![](https://mamykit.com/wp-content/uploads/2021/06/21b21d98e8_Croque-Monsieur-150x150.jpg)
Étape 5
Dans ta poêle, fais cuire les croques quelques minute de chaque coté jusqu’à ce que la mozza fonde.
Astuce de grand-mère :
Pour une belle présentation, coupe-les en deux dans le sens de la diagonale et sers-les avec un peu de crudité.
Mamy Kit
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